柠檬鸡爪在制作的过程中，会出现不入味的原因有多种，首先柠檬鸡爪的鸡爪在腌制之前，需要完全焯熟，要是鸡爪没有焯熟，是很难腌制腌制入味的。
其次腌制柠檬鸡爪的配料味道是否足够，要是配料的味道过于清淡，也会导致柠檬鸡爪不入味的情况。
*后柠檬鸡爪需要一定的时间，才能完全入味，并且给鸡爪越大，需要的时间越长，要是研制的时间较短时，也会导致柠檬鸡爪不入味。
可以补救。
柠檬鸡爪需要根据不入味的原因来进行针对性的补救，要是因为鸡爪没有焯熟不入味，则需要将鸡爪捞出重新加熟后腌制。
要是因为腌制鸡爪的配料较淡导致，则需要对配料进行重新调味，适量增加一些材料加重配料的口味，再将鸡爪继续腌制即可。
但要是因为腌制的时间较短导致，则不需做其他处理，延长鸡爪腌制的时间即可。
可以泡。
由于柠檬鸡爪是一种腌制类的菜品，其腌制的时间越长会使柠檬鸡爪更加入味，食用的口感更好，因此柠檬鸡爪可以泡一晚上。
但需要注意的是，柠檬鸡爪放置的时间过长，可能会出现变质的情况，要是泡一晚上，建议将其放入冰箱保存，可以**细菌微生物滋生，延长柠檬鸡爪的保存时间，避免柠檬鸡爪出现变质。
没有变质可以用。
一般情况下，柠檬鸡爪的汁只要没有出现变质，是可以反复使用的，指不定柠檬鸡爪的汁是使用各种调味料制成，在腌制柠檬鸡爪的过程中，其味道大多会被鸡爪吸收，导致汁的味道变淡，要是想要反复利用，可能需要增加一些配料让汁的味道变的浓重一些。
